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笑脸迎丰收⑥|守好百姓“肉盘子” 做实民生“保供链”

发布时间: 2026-09-19

金秋九月,荆楚大地五谷丰登。从种植基地到加工车间,从冷链仓储到物流配送,湖北农发集团的一线农业工作者,以汗水耕耘沃土,以笑脸迎接丰收。他们是集团产业链上最坚实的脊梁,更是联农带农富农路上最温暖的名片。9月23日是中国农民丰收节,集团公众号推出2026年中国农民丰收节“笑脸迎丰收”系列报道,让我们一起走近这些平凡而闪耀的身影,倾听他们守望丰收的赤诚心声!

一块鲜肉,要历经多少双手,才能端上百姓的餐桌?在湖北农发集团旗下湖北农发畜牧集团,答案写在生猪全产业链上:产房栏舍守护万千仔猪平安降生,深山养殖场守住土猪养殖根基,加工工厂严控分割加工品质,商超柜台传递放心肉品,从繁育养殖、精深加工到终端销售,每一个岗位都托举起千家万户的“肉盘子”。


秦梦柯、代娅飞:

两代养殖人,守护万头仔猪降生

52岁的秦梦柯与26岁的代娅飞,是湖北农发畜牧产房一线的两代养殖人。

秦梦柯扎根猪场产房十余年,累计接生仔猪超万头。去年10月的一天深夜,一头母猪产下两头不足0.8公斤的弱仔,仔猪浑身发抖,无法自主吮乳。秦梦柯守在栏圈4个多小时,为小猪取暖、辅助吃奶,每隔15分钟监测体温,直至弱崽恢复活力。

中药学硕士毕业的代娅飞放弃实验室,一头扎进喧闹的养殖栏舍,用专业知识服务生猪繁育。今年8月的一天,一头母猪产程超3小时、分娩受阻,代娅飞把理论转化为实操,及时人工助产,保障11头仔猪顺利降生。

“仔猪是生猪产业的起点,把小猪护好,老百姓的肉品供给才有底气。”两代人坚守产房,以阅历与学识并肩作战,守护一批批仔猪平安成长,筑牢生猪繁育第一道关口。


刘涛:二十载山野深耕,带动乡邻养猪致富

恩施来凤县34岁的刘涛,13岁便跟着父亲学养猪,二十余年积淀扎实养殖本领,如今和团队管护5000余头土猪。

“养猪,就得事事多操心。”刘涛扎根深山,用朴实的担当深耕养殖一线。2024年9月,临近生猪出栏时,两头猪意外走失。当晚八点,他不顾山林昏暗、蛇虫潜藏的风险,独自进山搜寻,直至深夜十一点才将猪找回。

3年前,他刚到零号土猪来凤养殖场时,还面临同行对合作模式的质疑,他凭踏实苦干实现收益稳步增长,用实绩打消顾虑,带动周边养殖户抱团发展。依托湖北农发畜牧完整产业链,当地整合零散养殖资源,打通供种、技术、防疫、收购全环节,让山里的养殖户有了留在家乡、依靠大山过好日子的底气。


谢模平:三十年“刀尖功夫”,严把肉品质量关

谢模平是恩施州劳动模范,作为全国首批生猪屠宰加工工获证团队负责人,深耕肉食屠宰行业30余年,现任湖北农发零号公司生产中心厂长。他单片白条分割仅需1分20秒,背后是对部位、刀法、标准的烂熟于心。

2024年12月,流感来袭,车间人员紧缺,生产压力陡增。紧要关头,谢模平挺身而出,一边统筹调度车间各项工作,一边亲自上手参与分割。在他的带头攻坚下,车间单日产量从8500盒大幅提升至2.4万盒,有效缓解了产能压力,圆满完成阶段性生产任务。

“给我狠抓质量”,是他常挂嘴边的话,谢模平用30余年守住品质,把劳模精神落在车间每一道工序上。


朱永艳:二十余年柜台坚守,把专业卖进百姓烟火里

朱永艳深耕肉类销售岗位二十余年,把普通的卖肉活计干成一门专业手艺,从普通促销员一步步成长为商超部主管。

2022年的一个周末,一位年轻妈妈前来选购宝宝辅食肉类。朱永艳没有急于推销,细致询问孩子月龄与烹饪需求,挑选嫩里脊切分小块,手把手传授家庭分装冷冻技巧。此后的几年里,这位顾客每次到店,总会先问一句:“艳子在吗?”

一声亲切的“艳子”,是顾客多年的信任。“卖肉,首先要懂肉,心里要装着顾客的需求。”朱永艳立足商超柜台,一头连接养殖加工端,一头对接市民餐桌,用专业服务守护群众舌尖安心。


守牢养殖繁育端,抓实加工中间段,做好终端销售链。产业链往前多走一步,百姓餐桌的保障就更实一分。一张张质朴真诚的笑脸背后,是农发畜牧人扎根栏舍、车间、柜台的实干担当,守护民生肉品供给,交出一份沉甸甸的保供答卷。

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